Autore: alicevismarra

Biotecnologa, Ricercatrice e Docente di Parassitologia presso l'Università di Parma. La scienza mi appassiona fin da piccola così come la politica, la moda, l'arte. Ho 36 anni, vivo a Mantova e sono ossessionata dal rosa, amo il mare ma anche New York, i gatti, i tulipani.

“Cultured-Meat or not cultured-meat, that is the question”

Postato il di alicevismarra

Con il termine carne sintetica o carne artificiale, di cui si parla sempre di più ultimamente, si fa riferimento ad un prodotto simile alla carne, sintetizzata a partire da cellule staminali di animali all’interno di bioreattori. Ma capiamo meglio cosa significano queste “parolone”. Le cellule staminali sono cellule “naive” che ritroviamo in tutti gli organismi … Continua a leggere “Cultured-Meat or not cultured-meat, that is the question” →